Burritos pentru micul dejun: cele mai delicioase preparate din lume
Cei mai multi dintre noi stim ce este un burrito si stitu imediat sa-i apreciem necunoscutul gust si consistenta. Este o mancare minunata traditiona mexicana ce poate fi servita pentru mic dejun, aperitiv sau cina. Si asa cum burrito-urile din aceasta tara sunt cele mai apreciate, preparatele pentru mic dejun si recomandate ar trebui sa fie la fel de gustoase.
Astfel, iti voi prezenta in acest articol cele mai delicioase burrito-uri pentru mic dejun, preparate si servite in intreaga lume. De la cele mai clasice combinatii, pana la preparate amestecate sau plante – fara gluten, intelegem ca gustul burrito-ului se potriveste cu toate. Acestea sunt savant amestecate si, chiar daca au aceeasi baza, difera foarte mult in ceea ce priveste ingredientele.
- Ce sa pui in burrito pentru micul dejun
Burrito pentru micul dejun este servit in general intre 7 si 9 p.m., iar ingredientele variaza de la unul la altul.
Iata ce se poate adauga, fie separat sau amestecat:
• Carne slaba sau dezosata – de porc, curcan, vita, pui sau chiar de post (se poate crea o combinatie si cu legume, cum ar fi ardei, ceapa, mazare si mure)
• Oua, care pot fi de preferat sugrurate sau omleta
• Orez preparat alb sau negru
• Legume, cum ar fi ceapa verde, morcov, ardei, legume la cuptor sau fasole
• Spicy Salsas (sau orice alte salsas care iti plac)
• Briza (cea mai traditionala) sau alta branza sau iaurt
• Brânză tortilla sau faramituri de branza
• Semi-picant chorizo
• Dragoste si simt bun al gatirii
- Cele mai bune burrito-uri pentru micul dejun
Croissant burrito
Croisanul Burrito este una dintre cele mai populare variante de burrito-uri preparate pentru micul dejun. Aceasta combinatie intre doua alimente celebre din bucataria mexicana si cea franceza ofera o textura de vis si un gust special al crustei croissantului. Se poate servi cu carne, oua, legume, sos sau chiar branza.
Preparare: se foloseste aluatul croissant pe care l-ati pregatit in prealabil si se pregatesc bucati uimitor de patrate pe care sa se puna ingredientele preferate. Se invelesc cu atentie astfel incat sa stea bine, timp de 5-6 minute va fi suficient sa-l coaceti cuptorului la maxim 250 de grade pentru a obtine o crusta crocanta.
Krapfen Burrito
Krapfen Burrito este o alta varianta interesanta dedicata deopotriva fanilor mexicani si cei germani. Acest burrito se pregateste cu o aluat similar din aluatul Krapfen, dosul fiind tipic german adevarat cu un strat constant de zahar, esenta de vanilie, nuca sau alte esente.
Reteta: pentru inceput se pregateste un aluat Krapfen, cu care se ascund unele bucati de carne slaba, fasole si alte legume. Per ansamblu se unge cu un strat generos de bacon maruntit, se ruleaza si se infasoara in hartie de copt. Acest rotundel se pune la cuptor pentru aproximativ 15-20 de minute, la 230 de grade, dupa care se poate servi.
Indian Burrito
Mancarea indiana este foarte variata, insa Indian Burrito se face chiar si mai delicios. Acest burrito va fi pe gustul tuturor datorita amestecului intre mancarea mexicana si indiana.
Preparare: burrito-ul este realizat folosind facut o aluat special din faina integrala sau albume si apoi, in interior, se adauga diverse ingrediente. De exemplu o lingurita de masala, ciuperci si spuma (fasole, morcovi, mazare). Se foloseste si sosul indian preferat, la alegere, care poate fi servit si separat.
Earlybird Burrito
Earlybird Burrito combina ceea ce se numeste un preparat delicios si extrem de hranitor. Acesta absorb mai multa grasime si pentru a fi usor de digerat, se poate servi oricand, chiar si in primele ore ale dimineii. Perfect pentru cei care iubesc gusturile intunecate.
Reteta: Se vom incepe pregatind o friptura subtire, piureuri de legume si sosuri groase. Apoi, se adauga un aluat de faina pentru facut boabe si se inveleste toate ingredientele cu el, formand un burrito. Acesta se poate servi pe post de desert sau desert, in functie de optiunile tale.
Vegan Burrito
Chiar daca termenul “vegan” este des asociat cu alimentele de post, aceastabea burrito este foarte departe de a fi un aliment plicticos.
Reteta: Se marunteste zarzavatul, de preferat rosii, ardei, ardei rediopi, ceapa, varza, etc. , se omogenizeaza intr-un piure cu ajutorul blender-ului si se asezoneaza cu sosul preferat. Se formeaza bucati mari de aluat de faina fara gluten si se umple cu pestele. Pentru an extra plus, adaugati aici si legume maruntite si se coace la temperatura optima pentru aproximativ 15-20 de minute
Masa mexicana cu omleta
Desi poate parea ciudat, aceasta omleta mexicana este foarte delicioasa si se poate servi de mai multe ori pe saptamana.
Reteta: Se pun la fiert oua maruntite cu ierburi, ceapa rosie, legume, chorizo si se omogenizeaza compozitia pana se obtine o consistenta de omleta. Apoi se pregateste si un piure din fasole si se asezoneaza, dupa dorinta. Se formeaza bucati mari de aluat de faina si se umple cu omleta mexicana. Se serveste cu castraveti, ardei, lime si orice alte garnituri.
Avantajele mancarii mexicane
Mancarea mexicana este una dintre cele mai variate si savuroase tipuri de mancare pe care le putem servi. Ea se adapteaza foarte usor la gusturile personale si poate fi deosebit de delicioasa si hranitoare. Iata cateva avantaje ale mancarii mexicane, in special ale burrito-urilor pentru micul dejun.
